En la jornada de ayer desde la Dirección de Bromatología, finalizó el Curso de Manipulación de Alimentos, con el objetivo de capacitar a comerciantes, emprendedores y personal gastronómico en prácticas seguras y adecuadas en el manejo de alimentos.

Durante el curso, los participantes adquirieron conocimientos esenciales sobre higiene, control de contaminantes, y normas sanitarias, contribuyendo así a mejorar la calidad y seguridad de los productos ofrecidos a la población.