En el Hogar de Niño, se desarrolló con éxito el último taller del curso de Elaboración de Comida Sin TACC. Este programa dictado por la Secretaria de Política Alimentarias de la Provincia coordinado a través de la Dirección de Acción Social, a fin de capacitar a los asistentes en la preparación de alimentos aptos para personas con celiaquía, contó con una gran participación a lo largo de los dos días.

Durante el curso, las personas adquirieron conocimientos clave sobre la selección de ingredientes, técnicas de cocina y la importancia de evitar la contaminación cruzada, asegurando la producción de comidas seguras y nutritivas para quienes deben seguir una dieta libre de gluten.